De boerderij van Warelles, een familiebedrijf van 120 hectare dat Etienne sinds 1996 runt, combineert akkerbouw met melkveehouderij. Voor Etienne zijn de veerkracht en duurzaamheid van een landbouwsysteem afhankelijk van diversificatie, diversiteit, korte toeleveringsketens, samenwerking en het behoud van het leven van de bodem. Deze waarden vormen de kern van hun engagement, met een geleidelijke…