Collège des producteurs
Située à Tournai, la ferme du Domaine de Graux privilégie une agriculture durable et respectueuse des sols. C’est aussi un lieu d’accueil et de ressourcement pour tous vos événements privés et professionnels.
Notre mission = prouver que l’agroécologie à grande échelle est bénéfique pour les agriculteurs et l’environnement.
Les 4 piliers du Domaine de Graux :
- Du champ à l’assiette = impliquer toute la chaîne de valeur alimentaire, pour changer les pratiques ;
- Un lieu de (re)connexion = accueillir tout événement qui privilégie les échanges et l’accélération de la transition ;
- La force d’une communauté = développer une communauté sensible aux enjeux de l’agriculture bio et agroécologique ;
- De la recherche en co-création = stimuler recherche et innovation en lien avec la santé des sols, à l’eau et à la biodiversité.
« Nous voulons partager nos apprentissages, inspirer et soutenir les agriculteurs à passer des méthodes conventionnelles à des méthodes plus durables et régénératrices. En nourrissant la terre, nous cultivons non seulement des sols plus sains, mais nous produisons également des aliments plus nourrissants. Nous sommes aussi un havre de paix, où chacun peut venir se (re)connecter à la nature et au système alimentaire. Nous voulons démontre l’immense potentiel de l’agroécologie à grande échelle.«
Els Thermote, propriétaire du Domaine de Graux.